Специальные шкафы для длительного хранения урожая от компании «АСК ЮГ»
ХОЛОДИЛЬНЫЙ ШКАФ ДЛЯ ОВОЩЕЙ
Современные сельскохозяйственные предприятия хранят скоропортящиеся продукты на обустроенных складах. Но далеко не все домашние хозяйства и даже крупные магазины могут позволить себе подобную роскошь. На помощь приходят специальные шкафы для длительного хранения товарных запасов и урожая.
СЕКРЕТ УСПЕХА – СВЕЖИЕ ОВОЩИ
Суть работы данного оборудования заключается в создании максимально комфортных условий складирования, учитывая особенности продаваемого товара. В холодильной камере должен соблюдаться определенный уровень влажности. При нарушении перечисленных критериев, товар может испортиться.
Современное оборудование, будь то холодильная камера для овощей либо холодильная камера для фруктов, имеет системы контроля и регулировки – стоит только задать требуемые параметры влажности, вентиляции и выбрать режим температуры.
Условия хранения, описанные выше, называют технологией регулирования газовой среды. Благодаря этой технологии, в камере создаются оптимальные условия для каждого вида фруктов и овощей.
ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИЧНЫХ КАМЕР
Большая часть органической продукции теряет товарный вид под воздействием внешних факторов: перепады температур, слишком высокая или низкая влажность и сквозняки могут уничтожить даже самый богатый урожай овощей. А присутствие живых микроорганизмов и насекомых дополнительно способствует интенсивному гниению и разложению. В обычных кладовках овощи быстро портятся, в отличие от холодильных шкафов, которые постоянно поддерживают оптимальные условия для хранения продовольственных товаров:
- температура внутри способствует поддержанию естественного уровня влаги и предотвращает развитие гнилостных процессов (чуть выше 0 С);
- влажность, достаточная для поддержания свежести (85-95%);
- слабая циркуляция воздуха (0,5-1,0м/с).
Указанные параметры подходят для хранения большинства сельскохозяйственных культур, но бывают и исключения. Например, картофель плохо переносит температуру воздуха меньше 10-12 С и влажность больше 70-80%. Для этого в высокотехнологичных шкафах предусмотрена функция ручной настройки – вы можете задавать необходимые значения по собственному усмотрению.
Как показывает практика, для складирования овощей удобнее всего использовать установки с вертикальной загрузкой. Такая конструкция обеспечивает полную герметичность и минимизирует потери тепла.
ХОЛОДИЛЬНЫЕ ШКАФЫ
У нас можно купить агрегаты для частных домов, торговых залов и промышленных помещений. В ассортименте компании вы найдете охлаждающие установки разных размеров, объема и конфигурации.
Чем так удобны охлаждающие шкафы?
- за счет использования современных технологий овощи и фрукты быстро охлаждаются, но не перемерзают;
- лишняя влага и тепло выводятся наружу через вентиляцию;
- стенки бокса защищают продукты от негативного воздействия ультрафиолета;
- камеры не занимают много места, их можно поставить в подсобном помещении или гараже, на летней кухне или даже на балконе.
Вам больше не придется постоянно следить за состоянием запасов – система автоматически поддерживает оптимальный режим для сохранности различных овощных культур.
КОМПЛЕКТАЦИЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕР
Холодильная камера для овощей и фруктов монтируется из следующих компонентов:
- система охлаждения, подбираемая с учетом размера камеры, объема загружаемой продукции и, соответственно, типа продукта;
- холодильная камера (самое главное - ее герметичность и эргономичная геометрическая форма);
- система контроля влажности;
- вентиляция;
- общая система контроля;
- общая система управления;
- генератор азота.
Холодильная камера, оснащенная подобным образом, являет собой автоматизированную систему, которая способна сохранить овощи и фрукты долгое время. Подобные камеры очень эффективны и надежны, но, не смотря на это, требуют монтажа, и специалисты предоставляют эти услуги.
Если требуется поддерживать в надлежащем состоянии небольшие партии продукта, то лучше всего, использовать ходильные шкафы для овощей, или попросту, холодильники.
Холодильник для овощей и фруктов отличается щадящим режимом охлаждения. Влажность в холодильных шкафах поддерживается благодаря естественному испарению влаги из продуктов. В нашей компании представлен обширный выбор моделей такого типа. Чаще всего, холодильник для фруктов и овощей устанавливается в торговом зале и оснащается прозрачными дверьми. Благодаря этому, холодильные шкафы выполняют функцию стенда.
Мы предлагаем множество моделей для различных точек продаж.
Подробности по телефону 8-800-550-14-51
Купить холодильник для овощей в Краснодаре, купить холодильник в Краснодаре, купить холодильный шкаф для овощей и фруктов в Краснодаре, купить холодильный шкаф для ягод в Краснодаре, купить холодильник для ягод в Краснодаре, купить холодильник для фруктов в Краснодаре, холодильная камера Краснодар,