• Быстрый сервис.

  • Качественная работа.

  • Надёжная поддержка.

Бланширователь наклонный

Бланширователь наклонный

rasparo4naya ust 3

Установка предназначена для бланшировки овощей и грибов. После процесса бланшировки рекомендуется быстро охладить продукт (охладитель -как отдельная установка или посредством орошения продукта холодной водой на выходе в выгрузочной части установки), чтобы приготовить его к дальнейшему технологическому процессу, напр. заморозке. Установка изготовлена в виде наклонной рабочей трубы, оснащенной внутри вращающейся перфорированной лентой шнека, частично погруженной в воде (уровень воды внутри желоба установлен по отношению к высоте загрузочного лотка и углу наклона желоба так, чтобы не допустить выливания воды через выгрузочную воронку. Подача пара происходит непосредственно в воду. Продолжительность бланшировки регулируется с помощью скорости вращения шнека. Температура воды устанавливается и стабилизируется с помощью системы регулировки и управления. Загрузка сырья должна быть равномерной. Выгрузка продукта непосредственно из желоба бланширователя. Бланширователь изготовлен из нержавеющей стали AISI304.

logo t1

Все для хранения и переработки
овощей, фруктов, ягод

Контакты

117261 Москва, Ленинский пр. 72/2

8-800-550-14-51

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.